Salle du restaurant

Restaurant cosy vue sur la mer

Cave à vins

Restaurant du St Aubin

Assiette de fruits de mer

Mille-feuille avocat-crevettes

Selle d'Agneau

Moelleux aux abricots

Saumon mariné ''maison''

Soupe de fraises à la fleur d'oranger

rue de Verdun place du Canada 14750 Saint Aubin sur Mer Tel : 02 31 97 30 39 hotelsaintaubin@wanadoo.fr

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Le Saint Aubin, restaurant en front de mer

Restaurant à Saint-Aubin-sur-Mer

Offrez-vous une pause gourmande au cœur des plages du Débarquement de Normandie au restaurant le Saint-Aubin. Situé dans la petite station balnéaire de Saint-Aubin-sur-Mer, notre restaurant jouit d’une jolie vue sur la mer. A consommer sans modération depuis notre salle baignée de lumière ou depuis la terrasse de notre restaurant. N’hésitez pas à nous rendre visite, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir dans cette élégante décoration contemporaine que nous avons imaginé pour vous.

Le Saint-Aubin, restaurant gourmand sur les plages du Débarquement.

C’est entre terre et mer, au niveau de l’horizon, que le chef du restaurant Saint Aubin sélectionne ses produits. Fruits de mer et poissons du marché sont cuisinés avec juste ce qu’il faut d’inventivité pour en extraire le meilleur au naturel, tandis que les viandes sont apprêtées en respectant les traditions culinaires normandes. Les assiettes sont dressées avec un certain goût pour l’essentiel. On salive puis on se régale tout en regardant la mer, jamais avare de son spectacle.

Le menu homard spécial au restaurant Saint Aubin près de Caen.

A 15 minutes de Caen, le restaurant le Saint Aubin vous invite à découvrir ses menus gourmands déclinés à la formule pour satisfaire les petits appétits comme les plus gros. Les inconditionnels de l’iode apprécieront nos assiettes de fruits de mer et les plus gourmands commanderont à l’avance notre menu spécial homard, promesse d’un moment exceptionnel en Normandie.

Soirées Etapes et demi-pensions au logis hôtel Saint Aubin à 15 min de Caen.

Que ce soit pour une soirée Etape ou une soirée romantique, l’Hôtel restaurant Saint Aubin vous accueille avec l’espérance de vous revoir. Pour tous vos séjours en Normandie sur les plages du Débarquement, notre établissement vous propose ses délicieux séjours en demi-pension ainsi que plusieurs formules de soirées Etapes adaptées au budget de votre entreprise.

Menu ‘’Découverte Logis''

3 plats : 31€ - Plat/dessert : 23€ - Entrée/plat : 27€

ENTREES 
Pressé de Canard aux pêches
ou 
Pain de poissons aux petits légumes
ou
Terrine Campagnarde
ou
Saumon  Nordique fumé ‘’maison’’ crème à l’aneth
ou
Huitres d’Asnelles N° 3, pleine mer, les 6
ou
Soupe de Poissons et ses accompagnements
ou
Entrée Découverte du Jour
ou
Entrée menu Gourmand possible (supplément  5€)
PLATS
Roulé d’Aiglefin au pamplemousse
ou
Cœur de Rumsteak, Crème de Camembert
ou
Paella de la Mer
ou
Tête de Veau, sauce Gribiche
ou
Filet de Daurade rôtie au fenouil
ou
Ballottine de Volaille farcie aux pommes
ou
Plat Découverte du Jour
ou
Plat menu Gourmand possible (supplément  5€)
FROMAGE (avec supplément)
DESSERTS
Coupe glacée St Aubin
(Glace vanille, salade de fruits, chantilly)
ou
Clafoutis aux mirabelles
ou
Moelleux au Chocolat
ou
Tarte au parfum du moment
ou
Cheese Cake au parfum du moment
ou
Coupe de glace ou sorbet (2 boules au choix)
(Vanille, café, chocolat, caramel-beurre  salé, Fraise, framboise, pomme, citron)
ou
Dessert Découverte du Jour
ou
Dessert menu Gourmand possible (supplément 2€)

Menus ''Gourmand''

3 plats : 41€ - Plat/dessert : 31€ - Entrée/plat : 36€


ENTREES
Filet de Bar à la  Provençale
ou
Huitres d’Asnelles N° 3, pleine mer, les 9 
ou
Assiette de  fruits de Mer N° 1
ou
Couronne de Langoustines et Saumon fumé, légumes croquants & agrumes
ou
Carpaccio de Bœuf au Parmesan
ou
 Entrée Gourmande du moment
ou
Entrée menu Homard possible (supplément 5€)
PLATS
Tournedos de Bœuf,  jus corsé aux échalotes
ou
Marmite de la mer (Sole & Bar), crème de coquillages
ou
Pavé de Veau au Pommeau
ou
Éclaire de Sole à  la Dieppoise
ou
Plat Gourmand du  moment
ou
 Plat  menu Homard possible (supplément 5€)
FROMAGE (avec supplément)
DESSERTS
Tarte Fraise à la crème pistache
ou
Financier pommes-caramel
ou
Singapour Exotique
ou
Paris-Brest
ou
Dessert Gourmand du moment
ou
Dessert de votre choix dans notre carte

Chef de cuisine : David LEREBOURG

Menu ''Homard''

3 plats : 51€ (un Homard bleu (450/550 gr) servi en deux passages)

ENTRÉE
Salade de Homard bleu & légumes croquants, vinaigrette aux agrumes 
(½ homard bleu décortiqué et servi froid)
***
PLAT
Homard bleu flambé au Calvados 
(½ homard bleu flambé servi chaud, accompagné de sa garniture)
***
FROMAGE
de votre choix dans notre carte  (avec supplément)
***
DESSERT
de votre choix dans notre carte

Chef de cuisine : David LEREBOURG

Menu Enfant (- de 12 ans)

1 plat : 9€, 2 plats : 12€, 3 plats :15€

ENTREE
Assiette de Charcuteries
ou
Assiette de Crudités
ou
Suggestion
PLAT
Filet de Poisson
ou
Pièce de Viande
ou
Suggestion
DESSERT
Glace
ou
Muffin
ou
Suggestion

FRUITS de MER

Les Fruits de Mer (attente 15 mn)

 - 12 Crevettes roses, Mayonnaise…12€
 - 6 Huitres d’Asnelles N° 3, pleine mer…12€
 - 9 Huitres d’Asnelles N° 3, pleine mer…18€
 - 12 Huitres d’Asnelles N° 3, pleine mer…24€
- Buisson de 6 Langoustines, mayonnaise…20€
- 1/2 Homard bleu (450/550gr), Mayonnaise…23€

 - Assiette de fruits de Mer N° 1…18€
 (3 huitres d’Asnelles N°3 pleine mer, 4 Crevettes roses,1 langoustine, 4 bulots & crevettes grises)
 - Assiette de fruits de Mer N° 2…27€
 (6 huitres d’Asnelles N°3 pleine mer, 5 Crevettes roses, 2 langoustines, 5 bulots & crevettes grises)
 - Plateau de fruits de Mer N° 1 …36€
 (7 huitres d’Asnelles N°3 pleine mer, 7 Crevettes roses, 3 langoustines, 7 bulots & crevettes grises)
 - Plateau de fruits de Mer N° 2 …72€
(14 huitres d’Asnelles N°3 pleine mer, 14 Crevettes roses, 6 langoustines, 7 bulots & crevettes grises)

ENTRÉES à la CARTE

Pressé de Canard aux pêches…13€
ou
Pain de poissons aux petits légumes …13€
ou
Terrine Campagnarde…13€
ou
Saumon Nordique fumé ‘’maison’’ crème à l’aneth…13€
ou
Soupe de Poissons et  ses accompagnements…13€
ou
Entrée Découverte du  Jour…13€
ou
Filet de Bar à la Provençale…18€
ou
Couronne de Langoustines et Saumon fumé, légumes croquants & agrumes…18€
ou
Carpaccio de Bœuf au Parmesan…18€
ou
Entrée Gourmande du moment…18€
ou
Couronne de  Homard bleu (250gr env), légumes croquants & agrumes…23€
ou
½ Homard bleu (250gr env), servi froid,  mayonnaise…23€

PLATS à la CARTE

Roulé d’Aiglefin au  pamplemousse…19€
ou
Cœur de Rumsteak, crème  de Camembert…19€
ou
Paella de la Mer…19€
ou
Tête de Veau, sauce  Gribiche…19€
ou
Filet de Daurade  rôtie au fenouil…19€
ou
Ballotine de  Volaille farcie aux pommes…19€
ou
Plat Découverte du Jour…19€
ou
Tournedos de Bœuf, jus corsé aux échalotes…24€
ou
Marmite de la mer, crème de coquillages…24€
ou
Filet mignon de Veau au Pommeau…24€
ou
Eclair de filets de Sole à la Dieppoise…24€
ou
Plat Gourmand du moment…24€
ou
Notre ‘’belle’’ Sole (350 gr env.) à la Meunière…29€
ou
½ Homard bleu (250gr env.) flambé au Calvados…29€

Toutes nos viandes sont d'origine Française

VEGETARIENS

Salade verte…8€
ou
Salade végétarienne…12€
ou
Omelette Nature…8€
ou
Omelette aux champignons…12€
ou
Risotto Nature…8€
ou
Risotto crémeux aux petits légumes…12€

FROMAGES et DESSERTS

LES FROMAGES

Fromage blanc…5€
 
Duo de fromages Normands sur lit de salade verte…5€
 
Trilogie de Fromages Normands sur lit de salade verte…6€
 
Aumônière de Camembert et pommes sur lit de  salade verte…7€
 
LES DESSERTS

Salade de fruits…7€

Coupe glacée St  Aubin…7€ (Glace vanille,  salade de fruits, chantilly)
 
Clafoutis aux  mirabelles…7€
 
Moelleux au Chocolat…7€
 
Tarte au parfum du  moment…7€
 
Cheese Cake au  parfum du moment…7€
 
Coupe de glace ou sorbet (2 boules au choix)…7€
(Vanille, café, chocolat, caramel-beurre  salé, Fraise, framboise, pomme, citron)
 
Dessert Découverte  du Jour…7€
 
Tarte Fraise à la crème pistache…9€
 
Financier pommes-caramel…9€
 
Singapour Exotique…9€

Paris-Brest…9€

Dessert Gourmand du moment…9€

VENTE A EMPORTER

à partir de 20€

 Pré-commande jusqu'à 12h pour un retrait de marchandise avant 19h, 
pré-commande la veille avant 19h pour un retrait de marchandises le lendemain avant 12h

commande minimum...20€

Les PLATS PRÉPARES

11,40€ : Roulé d’Aiglefin au  pamplemousse, ou Cœur de Rumsteak, crème  de Camembert, ou
Paella de la Mer, ou Tête de Veau, sauce  Gribiche, ou Filet de Daurade  rôtie au fenouil, ou Ballottine de  Volaille farcie aux pommes, ou Plat Découverte du Jour...

14,40€ :Tournedos de Bœuf, jus corsé aux échalotes, ou Marmite de la mer, crème de coquillages, ou Filet mignon de Veau au Pommeau, ou Eclair de filets de Sole à la Dieppoise, ou Plat Gourmand du moment…

17,40€ : Notre ‘’belle’’ Sole (350 gr env.) à la Meunière, ou ½ Homard bleu (250gr env.) flambé au Calvados…

Les FRUITS de MER

7,20€ : Crevettes roses,  mayonnaise,  les 12, ou Bulots, mayonnaise, les 12, ou Huitres d’Asnelles n°3, pleine mer, les 6…

10,80€ : Huitres d’Asnelles n°3, pleine mer, les 9, ou Buisson de Langoustines, mayonnaise, les 6…

14,40€ : Huitres d’Asnelles n°3, pleine mer, les 12, ou ½ Homard bleu (250gr env), servi froid,  mayonnaise…

10,80€ :  Assiette de fruits de mer n°1…
(3 x huitres N°3, 1 x langoustine, 4 x crevette roses, 4 bulots  & crevettes grises)
 
16,20€ : Assiette de fruits de mer n°2…
(6 x huitres N°3, 2 x langoustines, 5 x crevette roses, 5 bulots  & crevettes grises)
 
21,60€ : Plateau de fruits de mer n°1…
(7 x huitres N°3, 3 x langoustines, 7 x crevette roses, 7 bulots  & crevettes grises)
 
43,20€ : Plateau de fruits de mer n°2…
(14 x huitres N°3, 6 x langoustines, 14 x crevette roses, 14 bulots  & crevettes grises)

Nos services & équipements

Front de mer
Terrasse bien exposée
Bar Restaurant
parking gratuit et privé placement libre ( ou 10€ jour sur réservation préalable)
Animaux de compagnie admis (avec supplément).
Accès PMR

Lundi	fermé sauf haute saison	19h00 - 20h30
mardi	fermé sauf haute saison	19h00 - 20h30
Mercredi	fermé sauf haute saison	19h00 - 20h30
Jeudi	fermé sauf haute saison	19h00 - 20h30
vendredi	fermé sauf haute saison	19h00 - 20h30
Samedi	12h00 - 13h30	19h/19h30 et 20h30/21h
Dimanche	12h/12h30 et 13h30/14h00	fermé sauf haute saison

rue de Verdun place du Canada
14750 Saint Aubin sur Mer

Tel : 02 31 97 30 39
hotelsaintaubin@wanadoo.fr