Noël & Nouvel An au St Aubin

Menu 4 plats avec apéritif : 49,50€/pers (sur réservation)


Repas raffiné, déco & ambiance chaleureuse…

Menu servi les Lundi 24 Décembre au soir, Mardi 25 Décembre à midi et Mardi 1er Janvier à midi

(Places limitées, sur réservation uniquement)

Cocktail ‘’maison’’ & ses mises en bouche

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Bonbons de Noix de coquilles Saint Jacques, crème de safran

ou

Lingot de foie gras de Canard, Andouille et shutney de pommes

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Roulés de filets de Bar au Pinot noir et fines herbes

ou

Selle d’Agneau farcie aux abricots, jus au thym frais

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Mousse de Camembert, compotée de pommes au cidre

ou

Trilogie de Fromages Normands

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Buchette Mercure (Crème légère au caramel, ananas rôtis, crémeux au citron vert, biscuit moelleux croustillant praliné au sarrasin)              

Ou

Buchette Jupiter (Mousse légère au chocolat Haïti, croustillant au praliné, crémeux à la noisette et au yuzu, biscuit aux zestes d’oranges)    

Menu gastronomique élaboré par notre Chef David LEREBOURG : 4 plats adulte à 49,50€/pers, 3 plats ado et - 18 ans à 39,50€ et Menu spécial enfant - 12 ans à 29,50€


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